География виски
Здравствуйте, дорогие читатели! Мы продолжаем беседу о виски, которую начали в прошлом номере «Мальтийского вестника».
США
Бурбон
Бурбон — классика американского виски. Может производиться в США, но, вопреки распространенному мнению, не только в Кентукки. Считается, что название напитка восходит к названию округа Бурбон штата Кентукки, где, предположительно в 1789 г., этот напиток был впервые создан.
Теннессийский виски
Настоящий теннессийский виски производят именно в штате Теннесси, и нигде больше. Этот напиток основан на зерновой смеси, в которой должно быть не менее 51% кукурузы. Он проходит очищение через уголь из сахарный клен (толщиной не менее 3 м) перед тем, как попасть в бочки, в то время как бурбоны фильтруются перед розливом в бутылки.
Канада
В Канаде виски производится из ржи. По закону он должен выдерживаться в бочках в течение, как минимум, 6 лет. В результате получается виски, как правило, легкий по своему характеру, с нотами фруктов, ириса и перца.
Ирландия
Ирландцы утверждают, что «дух славы» просто необходим при производстве виски. Ирландский виски легкий, золотистого цвета, с пряными и свежими зерновыми оттенками.
Япония
Японский виски похож на скотч во многих отношениях, включая широкое использование солодового ячменя в качестве основного компонента. Японские винокурни часто импортируют солодовый ячмень из Шотландии. Кроме того, японский виски часто смешивают с импортным виски из Шотландии или других стран. Для японского виски характерен вкус апельсина, ириса и жимолости.
На скале и в стакане
Есть много мнений о том, как нужно правильно пить виски. Мы перечислим несколько основных способов.
Прежде всего, необходим стакан, широкий в середине и сужающийся в верхней части. Это сужение позволяет воздуху попасть в жидкость, освобождая ароматы, которые затем концентрируются в верхней части стекла.
Один кубик льда растает быстрее и разбавит виски. Три кубика льда охладят виски быстрее без разбавления напитка.
Если вы предпочитаете добавлять воду в виски, то лучше сделать это, наклонив стакан на 45 градусов, так, чтобы вода медленно смешивалась с напитком.
Любители разбавленного виски смешивают его с зеленым чаем, кокосовой водой, имбирным элем, а также с кока-колой.
Это лишь краткое знакомство с различными сортами виски, потому что существуют такие страны-производители этого напитка, как Швеция, Индия, Австралия, Тайвань. Виски — это целый мир, которым можно наслаждаться в вашем собственном темпе.
Автор публикации
Ричард Понс
Рекордсмен «Книги рекордов Гиннесса» (приготовлениe 88 коктейлей за 1 час), преподаватель Института туризма Мальты, бренд-амбассадор
Все публикации автора →
Читайте также:
Блокчейн и социальная ответственность
30 июня 2019
На Мальте завершился очередной (теперь уже «очередной»!) Blockchain Summit. Двухлетний хайп закончился, и даже эйфория от новых законов (как раз год назад принимали!) уже прошла. Пора в очередной раз подумать, чем это всё обернётся для обычного жителя нашего «крипто-острова».
Психология желаний
21 декабря 2020
Перед новогодними праздниками тема желаний особенно актуальна, а уж в текущем году — тем более. Нам просто необходимы позитив и немного волшебства. Давайте поговорим о том, как мы сами можем помочь нашим желаниям сбываться
Сергей Смбатян: "Дирижирование профессия, по сей день неизведанная"
16 июня 2018
Основатель, художественный руководитель и главный дирижер Государственного симфонического оркестра Армении Сергей Смбатян — 30-летний музыкант, способный повести за собой людей туда, куда нужно.
Частый пульс: лечить или не лечить?
22 декабря 2019
Наши читатели присылают множество вопросов о частоте сердечного ритма. Многих беспокоит «частый пульс». Какая частота сердечных сокращений считается нормальной? Ответить на этот вопрос сможет врач кардиолог, кандидат медицинских наук Романова Наталья Евгеньевна.
Шоу огней в небе над Мальтой
29 июня 2018
Международный фестиваль фейерверков уже в семнадцатый раз радует как гостей, так и жителей солнечного острова Мальта. Первый фестиваль был организован в мае 2004 г. в честь вступления Мальты в Евросоюз. С тех пор традиция укрепилась, а создатели фестиваля стараются каждый раз удивить своих поклонников чем-то необычным.
