География виски
Здравствуйте, дорогие читатели! Мы продолжаем беседу о виски, которую начали в прошлом номере «Мальтийского вестника».
США
Бурбон
Бурбон — классика американского виски. Может производиться в США, но, вопреки распространенному мнению, не только в Кентукки. Считается, что название напитка восходит к названию округа Бурбон штата Кентукки, где, предположительно в 1789 г., этот напиток был впервые создан.
Теннессийский виски
Настоящий теннессийский виски производят именно в штате Теннесси, и нигде больше. Этот напиток основан на зерновой смеси, в которой должно быть не менее 51% кукурузы. Он проходит очищение через уголь из сахарный клен (толщиной не менее 3 м) перед тем, как попасть в бочки, в то время как бурбоны фильтруются перед розливом в бутылки.
Канада
В Канаде виски производится из ржи. По закону он должен выдерживаться в бочках в течение, как минимум, 6 лет. В результате получается виски, как правило, легкий по своему характеру, с нотами фруктов, ириса и перца.
Ирландия
Ирландцы утверждают, что «дух славы» просто необходим при производстве виски. Ирландский виски легкий, золотистого цвета, с пряными и свежими зерновыми оттенками.
Япония
Японский виски похож на скотч во многих отношениях, включая широкое использование солодового ячменя в качестве основного компонента. Японские винокурни часто импортируют солодовый ячмень из Шотландии. Кроме того, японский виски часто смешивают с импортным виски из Шотландии или других стран. Для японского виски характерен вкус апельсина, ириса и жимолости.
На скале и в стакане
Есть много мнений о том, как нужно правильно пить виски. Мы перечислим несколько основных способов.
Прежде всего, необходим стакан, широкий в середине и сужающийся в верхней части. Это сужение позволяет воздуху попасть в жидкость, освобождая ароматы, которые затем концентрируются в верхней части стекла.
Один кубик льда растает быстрее и разбавит виски. Три кубика льда охладят виски быстрее без разбавления напитка.
Если вы предпочитаете добавлять воду в виски, то лучше сделать это, наклонив стакан на 45 градусов, так, чтобы вода медленно смешивалась с напитком.
Любители разбавленного виски смешивают его с зеленым чаем, кокосовой водой, имбирным элем, а также с кока-колой.
Это лишь краткое знакомство с различными сортами виски, потому что существуют такие страны-производители этого напитка, как Швеция, Индия, Австралия, Тайвань. Виски — это целый мир, которым можно наслаждаться в вашем собственном темпе.
Автор публикации
Ричард Понс
Рекордсмен «Книги рекордов Гиннесса» (приготовлениe 88 коктейлей за 1 час), преподаватель Института туризма Мальты, бренд-амбассадор
Все публикации автора →
Читайте также:
Национальная сборная Мальты по кудо в надежных руках!
5 декабря 2021
«Жизнь снова круто изменилась!» — тренер по кудо Александр Журавлев делится историей переезда на Мальту, большими переменами и гордостью за учеников.
Директор образовательного центра «Мир Гармонии» Любава Фарруджиа: «Пандемия нас не сломала!»
13 ноября 2020
Несмотря на все сложности, с которыми этом году пришлось столкнуться творческим работникам и представителям системы образования, образовательный центр «Мир Гармонии» (который относится и к тем, и к другим) сумел не только не прекратить свою деятельность, но и провести летний творческий лагерь, организовать кино-театральный фестиваль, наладить сотрудничество с мальтийским культурным агентством и увеличить количество педагогов. Как столкнуться с вызовом, не сломаться и не только продолжать работу,…
Трудоустройство иностранцев на Мальте
15 июня 2017
Вопрос трудоустройства в новой стране и механизм получения необходимых на то разрешений является, пожалуй, одним из первостепенных для большинства людей, рассматривающих возможность переезда в другую страну.
Алессандро Таверна: «Музыка выражает эмоции, для которых недостаточно слов…»
31 октября 2019
Колонный зал Дома Союзов 25 ноября встретит концерт Мальтийского филармонического оркестра под руководством Сергея Смбатяна, солистом которого станет призер Международного конкурса пианистов в Лидсе (2009) Алессандро Таверна.
Alexander Sokolov: “The main criterion for a member of the jury is whether you want to listen to this composer again”
8 июля 2018
We are interviewing a member of the Malta International Music Competition jury, the Rector of the Moscow Conservatory named after Tchaikovsky, the famous musicologist, Professor Alexander Sokolov. This outstanding worker of culture made a great contribution into modern music. He is a tutor who was teaching many famous performers and who is acknowledged in Russia and abroad. Alexander Sokolov is an Honoured Artist of Russia, in 2004-2008 he held the post of Minister of Culture and Mass Communications…
