География виски
Здравствуйте, дорогие читатели! Мы продолжаем беседу о виски, которую начали в прошлом номере «Мальтийского вестника».
США
Бурбон
Бурбон — классика американского виски. Может производиться в США, но, вопреки распространенному мнению, не только в Кентукки. Считается, что название напитка восходит к названию округа Бурбон штата Кентукки, где, предположительно в 1789 г., этот напиток был впервые создан.
Теннессийский виски
Настоящий теннессийский виски производят именно в штате Теннесси, и нигде больше. Этот напиток основан на зерновой смеси, в которой должно быть не менее 51% кукурузы. Он проходит очищение через уголь из сахарный клен (толщиной не менее 3 м) перед тем, как попасть в бочки, в то время как бурбоны фильтруются перед розливом в бутылки.
Канада
В Канаде виски производится из ржи. По закону он должен выдерживаться в бочках в течение, как минимум, 6 лет. В результате получается виски, как правило, легкий по своему характеру, с нотами фруктов, ириса и перца.
Ирландия
Ирландцы утверждают, что «дух славы» просто необходим при производстве виски. Ирландский виски легкий, золотистого цвета, с пряными и свежими зерновыми оттенками.
Япония
Японский виски похож на скотч во многих отношениях, включая широкое использование солодового ячменя в качестве основного компонента. Японские винокурни часто импортируют солодовый ячмень из Шотландии. Кроме того, японский виски часто смешивают с импортным виски из Шотландии или других стран. Для японского виски характерен вкус апельсина, ириса и жимолости.
На скале и в стакане
Есть много мнений о том, как нужно правильно пить виски. Мы перечислим несколько основных способов.
Прежде всего, необходим стакан, широкий в середине и сужающийся в верхней части. Это сужение позволяет воздуху попасть в жидкость, освобождая ароматы, которые затем концентрируются в верхней части стекла.
Один кубик льда растает быстрее и разбавит виски. Три кубика льда охладят виски быстрее без разбавления напитка.
Если вы предпочитаете добавлять воду в виски, то лучше сделать это, наклонив стакан на 45 градусов, так, чтобы вода медленно смешивалась с напитком.
Любители разбавленного виски смешивают его с зеленым чаем, кокосовой водой, имбирным элем, а также с кока-колой.
Это лишь краткое знакомство с различными сортами виски, потому что существуют такие страны-производители этого напитка, как Швеция, Индия, Австралия, Тайвань. Виски — это целый мир, которым можно наслаждаться в вашем собственном темпе.
Автор публикации
Ричард Понс
Рекордсмен «Книги рекордов Гиннесса» (приготовлениe 88 коктейлей за 1 час), преподаватель Института туризма Мальты, бренд-амбассадор
Все публикации автора →
Читайте также:
With the help of divine power
17 июля 2018
Some exquisite overtones were added to the final chords of the Malta International Music Festival: the Khachaturian trio – a chamber ensemble by the grace of God – performed at the historic concert hall of Floriana
Айман Мусаходжаева: «Музыка Арама Хачатуряна объединяет и окрыляет!»
29 июня 2018
Дни армянской культуры на Мальте начались концертом, посвященным 115-летию со дня рождения всемирно известного армянского композитора Арама Хачатуряна. Прозвучал Концерт для скрипки с оркестром в исполнении Народной артистки Казахстана, ректора Казахского национального университета искусств Айман Мусаходжаевой в сопровождении Мальтийского филармонического оркестра под управлением Заслуженного артиста Армении Сергея Смбатяна
«Воевал, как все воевали»
12 апреля 2017
Рассказ Михаила Васильева о своем деде по материнской линии, Кондрате Сергеевиче Общем
Дни армянской культуры на Мальте
29 июня 2018
«Нам очень быстро удалось найти общий язык, мы легко сработались…»
Из когтей французского орла в лапы британского льва (часть 1)
29 ноября 2017
Когда 2 сентября 1798 г. мальтийцы, доведенные до отчаяния высокомерием и грабежами французских оккупантов, восстали за свободу, за несколько дней поднялись вся Мальта и Гозо. Число повстанцев выросло до 10 тыс. бойцов. Большинство провозгласили «генеральным командиром» лидера восстания в Мдине Эммануэле Витале.
Ночная романтика в старинном зале
3 июня 2019
«Увертюра к опере «Руслан и Людмила» М.И. Глинки, Концерт для виолончели с оркестром «Музыкальное паломничество» (Musical Pilgrimage) Алексея Шора и Третья симфония П.И. Чайковского — 8 мая в Средиземноморском конференц-центре состоялся концерт «Романтическая ночь». В музыкальное паломничество слушатели отправились вместе с Мальтийским филармоническим оркестром под управлением дирижера Дмитрия Яблонского, под звуки виолончели Андрея Ионицы (обладателя I премии и Золотой медали XV Международного конкурса…
