Пикантная зима на Мальте

22 декабря 2019 /
  1. Статьи
Пикантная зима на Мальте — Мальтийский вестник

Вот и на Мальту пришла зима, похолодало, стало раньше темнеть. Пришло время для согревающих блюд: густых, ароматных, со множеством специй и пикантной остринкой.

Все это в изобилии представлено в ресторанах индийской кухни. В эпоху расцвета Великобритании как колониальной державы британская кухня подверглась сильному влиянию кулинарии «заморских» стран, в первую очередь, Индии. Перенимая британские традиции, Мальта также освоила и полюбила индийские блюда.

Наш сегодняшний визит в ресторан «Шакинах» в Таш-Биш. Здесь представлена кухня северной Индии. Ресторан делится на две части: общий зал и зал для банкетов с общим столом и отдельным входом.

В меню множество блюд, традиционных для всей Индии, таких как дал, сорба, карри. Приготовлены они с особыми специями и соусами, типичными для северной части региона.

В ресторане отдельно представлено заслуживающее внимания вегетарианское меню. Посмотрите винную карту: она очень грамотно составлена. Здесь вы найдете как местные вина, так и вполне приличные французские, неплохой выбор вин нового света.

Имейте в виду: многие блюда предлагают приготовить более или менее острыми. Если не слишком любите пикантный вкус, лучше не рис­куйте и закажите более мягкий вариант. В любом случае, удовольствие от аутентичной индийской еды вам гарантировано!


Изображения публикации


Метки статьи:

кулинария

Читайте также:

Рэй Чен: «В музыке Алексея Шора можно услышать Мальту…»

31 октября 2019

Рэй Чен: «В музыке Алексея Шора можно услышать Мальту…» | Мальтийский вестник

Международный московский Дом музыки примет Мальтийский филармонический оркестр в рамках тура MPO Moscow Tour — Unions of Cultures 23 ноября. Зазвучит скрипка одного из самых выдающихся молодых музыкантов современности, победителя Конкурса им. королевы Елизаветы (2009), Конкурса им. Иегуди Менухина (2008), — скрипача Рэя Чен.

Cuckoo Food Club для поклонников здорового питания

03 июня 2019

Cuckoo Food Club для поклонников здорового питания | Мальтийский вестник

Мы продолжаем наше аппетитное путешествие по мальтийским ресторанам. Давайте представим… Вы прилетели на Мальту и решили поесть не только красиво и в хорошей атмосфере, но еще и максимально полезно! И где? Есть и такое место! Новый, очень модный и пользующийся огромной популярностью у людей, следящих за своим питанием, Cuckoo Food Club!

Мальтийский дирижер, ливерпульская четверка и Казахстан

27 февраля 2019

Мальтийский дирижер, ливерпульская четверка и Казахстан | Мальтийский вестник

Музыкальные композиции легендарной группы The Beatles прозвучали в столице Казахстана 1 февраля, когда в Центральном концертном зале Qazaqstan состоялся уникальный концерт «Британский вечер в Астане/With The Beatles».

Михаил и Галина Умновы: Дельфин и русалка

26 июля 2017

Михаил и Галина Умновы: Дельфин и русалка | Мальтийский вестник

…Я тысячу раз думала о том, чтобы попробовать дайвинг, ведь уже более 10 лет живу на берегу моря. Но едва представляла, как я плаваю с баллонами на глубине, где обитают акулы-каракулы, становилось не по себе. А зря, потому что на одном со мной острове живут гуру подводных погружений, многократные победители и призеры чемпионатов СССР и России, чемпионы Европы и мира, члены сборной СССР / России (1989—1997) по скоростному плаванию в ластах и подводному ориентированию Галина и Михаил Умновы. С такими,…

Чайковский и…таинственный баховский свет сочинений Алексея Шора

27 июня 2018

Чайковский и…таинственный баховский свет сочинений Алексея Шора | Мальтийский вестник

«Спящая красавица» — самый прекрасный и совершенный балет в истории балетного искусства — явилась новой для русской музыки формой, формой музыкально-хореографического действа. Находясь в самом расцвете творческих сил, великий композитор написал не просто балетную музыку — под влиянием другого гения — Мариуса Петипа родилась совершенно новая концепция балетного спектакля; симфонизация музыки, изначально предназначенной для танцев, свершила настоящий переворот…

Джозеф Каллейя, Оперный певец

23 декабря 2019

Джозеф Каллейя, Оперный певец | Мальтийский вестник

Я желаю счастливого Нового года и Рождества всем читателям журнала «Мальтийский вестник»!

Новости Мальты

Март — без баров | Мальтийский вестник

Март — без баров

24 февраля 2021

В марте бары не откроют — прозвучало обещание Министра здравоохранения Мальты Криса Ферне. Однако, по сообщению Министра местным СМИ, рестораны смогут работать до 12 часов ночи (напомним, сейчас они закрываются в 11 часов вечера). Бары на Мальте ...


Школы английского языка на Мальте ориентируются на местный рынок | Мальтийский вестник

Школы английского языка на Мальте ориентируются на местный рынок

24 февраля 2021

В период пандемии школы изучения английского языка на Мальте переживают далеко не лучшие времена. На плаву их поддерживают государственные надбавки к заработной плате и студенты курсов, организованных Мальтийским управлением по туризму — сообщает порта...


Мальтийский фестиваль Lockdown получил Приз граждан Европы | Мальтийский вестник

Мальтийский фестиваль Lockdown получил Приз граждан Европы

17 февраля 2021

Мальтийский онлайн-фестиваль Lockdown стал первым событием такого рода на острове во время, когда жители Мальты находились на самоизоляции. В марте 2020-го года четыре артиста — Вегард Флатой (Vegard Flatoey), Зои Камиккери (Zoe Camikkeri), Нильс Плот...


Туризм на Мальте в 2021 году не вернется на допандемический уровень — зимний прогноз Еврокомиссии | Мальтийский вестник

Туризм на Мальте в 2021 году не вернется на допандемический уровень — зимний прогноз Еврокомиссии

16 февраля 2021

В 2021 году рост мальтийской экономики может составить около 4,5%, заявили в Еврокомиссии в рамках зимних экономических прогнозов. Об этом сообщает портал Мальтийской торговой палаты После неутешительных результатов 2020-го года ожидается, что вакц...


Карнавал 2021: нет шествий, но есть выставки, фильмы и мастер-классы | Мальтийский вестник

Карнавал 2021: нет шествий, но есть выставки, фильмы и мастер-классы

05 февраля 2021

Мальтийское агентство Festivals Malta подготовило проект, посвященный традиционным карнавальным празднованиям на Мальте. В этом году все массовые праздники отменены, но есть несколько мероприятий, которые способны подарить настроение карнавала. Выс...


Февральские скидки для влюбленных в историю Мальты | Мальтийский вестник

Февральские скидки для влюбленных в историю Мальты

03 февраля 2021

В феврале Heritage Malta предлагает два специальных комбо-билета: Rabat Combo, с которым можно посетить Виллу Домус Романа, Национальный музей естественной истории и Катакомбы Святого Павла, Prehistoric Combo, который охватывает мегалитические...


Скоро на Мальте

Не пропустите прямой эфир 26 февраля в 20:00

«Пока на карантине... В гостях у друзей!» Марина Шаломай и Flower Arrangement Workshop

Эдуард Мартиросян и его компания Printagram приоткроют занавес и секреты технологий! Вы узнаете, как и где напечатать все что угодно и сделать памятные подарки своим близким и друзьям.

«Пока на карантине... В гостях у друзей!» Printagram

В очередном концерте этого цикла, который состоится 19 февраля в исполнении музыкантов МФО: Брит Аренд (арфа) и Джузеппе Рекья (кларнет), прозвучат романсы Роберта Шумана — одного из величайших композиторов эпохи романтизма.

Концерт Chamber Fridays #2

Сказочный балет в исполнении артистов Большого театра можно будет увидеть на экране в творческом пространстве Spazju Kreattiv.

Большой театр в кино: балет «Спящая красавица»

Цикл концертов, посвященных творчеству современных композиторов, начнется с выступления музыкантов Мальтийского филармонического оркестра: Дженни Мелвилл, Даниэля Галлетто, Джакомо Челло и Даниэля Гаучи

Современная музыка — концерт в Валлетте