Уроки мальтийского языка с Яной Псайлой

10 ноября 2020 /
  1. Наши проекты
  2. Статьи
  3. Только на сайте
Уроки мальтийского языка с Яной Псайлой — Мальтийский вестник

В ресторане Fir-ristorant [фир-рестора́нт]

В ресторане

Fir-ristorant [фир-рестора́нт]

 

Трапезы

Написание

Произношение

Завтрак

Kolazzjon

колацйо́н

Ланч

Pranzu  

пра́нцу

Обед

Ikla ta’ nofsinhar   

и́кла та нофсина́р

Ужин

Ikla ta’ filgħaxija   

и́кла та филаши́йя

 

Традиционные мальтийские блюда

Ikel tradizzjonali Malti [и́кель традиццйона́ли ма́льти]

Первые и вторые блюда

Написание

Произношение

Тушёный осьминог

Stuffat tal-qarnit   

стуффа́т таль-'арн́ит

Тушёный кролик

Stuffat tal-fenek    

стуффа́т таль-фэ́нэк

Улитки

Bebbux

беббу́ш

Пирог, начинённый  макаронами

Timpana

тымпа́на

Рыбный пирог с корифеной

Torta tal-lampuki   

то́рта таль-лампу́ки

Пирог со шпинатом

Torta tal-ispinaċi   

то́рта таль-испина́чи

Пирог с тыквой

Torta tal-qara’ aħmar

то́рта таль-'а́ра а́хмар

Картофель, запечённый в духовке

Patata l-forn   

пата́та ль-фо́рн

 

Макароны, запечённые в духовке с добавлением фарша, томатной пасты и посыпанные тёртым сыром

Imqarrun il-forn   

им'арру́н иль-фо́рн

 

Рис, запеченный в духовке с добавлением фарша, томатной пасты и посыпанный тёртым сыром

Ross il-forn   

ро́с иль-фо́рн

Омлет

Froġa   

фро́джа

Яичница-болтунья, приготовленная с помидорами и луком

Balbuljata

бальбулья́та

Пюре из бобов

Bigilla

биги́лла

Телячьи зразы с сыром, беконом и вареными яйцами

Braġjoli   

браджо́ли

Фаршированные мясом кабачки

Qara’ bagħli mimli   

'а́ра ба́ли ми́мли

 

Артишок, фаршированный хлебом

 

Qaqoċċ mimli   

'а'о́ч ми́мли

Выпечка из слоёного теста с начинкой из творога или зелёного гороха

Pastizzi

пасти́ци

Тыквенно-чечевичный суп

Minestra

мене́стра

Уха

Aljotta

альё́́тта

Овощной суп с сыром

Soppa tal-armla   

со́ппа таль-а́рмла

Мясной бульон

Brodu

бро́ду

Овощной суп с мальтийскими сосисками

Kawlata

каула́та

Десерт и сладости

Написание

Произношение

Пирог с каштанами

Torta tal-qastan   

то́рта таль-'аста́н

Медовый бублик

Qagħaq tal-għasel  

́'а таль-а́сэль

Выпечка с начинкой из фиников

Imqaret

им'а́рэт

Хлебный пудинг

Pudina tal-ħobż   

пуд́ина таль-хо́бз

Пирог с творогом и миндалём

Torta tal-lewż u l-irkotta  

то́рта таль- ле́уз у л-ирко́тта

Кекс с кедровыми орехами, пекущийся на карнавал

Prinjolata

принйола́та

 

Традиционная пасхальная выпечка с миндальной начинкой в виде различных фигур

Figolla

фиго́лла

 

Горячий шоколадный напиток с каштанами и апельсиновой цедрой, традиционно подающийся в новогоднюю ночь

Imbuljuta

имбулья́та

Сладкие трубочки с творогом

Kannoli tal-irkotta   

кано́лли таль- ирко́тта

Автор публикации

Яна Псайла — Мальтийский вестник

Яна Псайла

Лингвист, поэтесса, переводчик. 
Проживает на Мальте с 2004 года. Член Общества поэтов Мальты, член Академии мальтийского языка. Автор первых русско-мальтийского и мальтийско-русского разговорников (2014). Автор сборника стихов на мальтийском языке «Любовь Полярной звезды» (2014). Перевела на мальтийский язык ряд произведений М. Ю. Лермонтова, Е. А. Евтушенко, В. С. Высоцкого.



Читайте также:

Вилье де л Иль Аданы: Маршал Франции, Великий Магистр, поэт...

08 января 2018

Вилье де л Иль Аданы: Маршал Франции, Великий Магистр, поэт... | Мальтийский вестник

В восьмидесятых годах девятнадцатого столетия в богемных парижских кафе можно было встретить странного человека, похожего на средневекового рыцаря или на мушкетера времен Ришелье — только без доспехов и шпаги.

Наталья Бондарчук: «Детей в кинематограф надо брать с 3–4 лет»

20 ноября 2017

Наталья Бондарчук: «Детей в кинематограф  надо брать с 3–4 лет» | Мальтийский вестник

Знаменитая киноактриса рассказывает корреспонденту «Мальтийского Вестника» о своем многолетнем творческом союзе с оператором Марией Соловьевой, международных кинотеатральных школах и визите на Мальту, который не был похож на поездки в другие страны.

Мальта: сады, подобные раю

02 мая 2019

Мальта: сады, подобные раю | Мальтийский вестник

Мальта — земля садов. Звучит удивительно для каменистого острова, который многим представляется крепостью на скале. Но это именно так: на своей небольшой территории мальтийцы умудряются найти места для садов, прекрасных, как сама весна, и щедрых, как лето. Эти сады особенно привлекательны для туристов редким сочетанием различных культурных традиций садоводства, средиземноморской растительностью, апельсинами чуть ли не в любое время года, ухоженными аллеями, манящими лабиринтами, развлечениями для…

Во власти эмоций

27 декабря 2018

Во власти эмоций | Мальтийский вестник

В прошлом номере мы говорили о важности эмоций и об умении снижать собственное эмоциональное напряжение. А что делать, если близкий человек в кризисе? Если мы замечаем, что супруг раздражен и испытывает стресс, ребенок чем-то расстроен, подруга переживает болезненный разрыв? Как помочь и поддержать?

Признание образования и ученых степеней на Мальте

27 июля 2017

Признание образования и ученых степеней на Мальте | Мальтийский вестник

В нынешнюю эпоху тотальной глобализации и все более ускоряющегося ритма развития технологий вопрос о признании полученного образования становится все более актуальным.

Христианство на Мальте. Shipwreck как средство Спасения

21 февраля 2018

Христианство на Мальте. Shipwreck как средство Спасения | Мальтийский вестник

10 февраля на Мальте празднуют День кораблекрушения святого Павла (St. Paul Shipwreck). По нарядным улицам Валлетты проносят статую святого, воздух взрывается огнями фейерверков, люди ликуют… Казалось бы, чему тут радоваться?

Новости Мальты

Март — без баров | Мальтийский вестник

Март — без баров

24 февраля 2021

В марте бары не откроют — прозвучало обещание Министра здравоохранения Мальты Криса Ферне. Однако, по сообщению Министра местным СМИ, рестораны смогут работать до 12 часов ночи (напомним, сейчас они закрываются в 11 часов вечера). Бары на Мальте ...


Школы английского языка на Мальте ориентируются на местный рынок | Мальтийский вестник

Школы английского языка на Мальте ориентируются на местный рынок

24 февраля 2021

В период пандемии школы изучения английского языка на Мальте переживают далеко не лучшие времена. На плаву их поддерживают государственные надбавки к заработной плате и студенты курсов, организованных Мальтийским управлением по туризму — сообщает порта...


Мальтийский фестиваль Lockdown получил Приз граждан Европы | Мальтийский вестник

Мальтийский фестиваль Lockdown получил Приз граждан Европы

17 февраля 2021

Мальтийский онлайн-фестиваль Lockdown стал первым событием такого рода на острове во время, когда жители Мальты находились на самоизоляции. В марте 2020-го года четыре артиста — Вегард Флатой (Vegard Flatoey), Зои Камиккери (Zoe Camikkeri), Нильс Плот...


Туризм на Мальте в 2021 году не вернется на допандемический уровень — зимний прогноз Еврокомиссии | Мальтийский вестник

Туризм на Мальте в 2021 году не вернется на допандемический уровень — зимний прогноз Еврокомиссии

16 февраля 2021

В 2021 году рост мальтийской экономики может составить около 4,5%, заявили в Еврокомиссии в рамках зимних экономических прогнозов. Об этом сообщает портал Мальтийской торговой палаты После неутешительных результатов 2020-го года ожидается, что вакц...


Карнавал 2021: нет шествий, но есть выставки, фильмы и мастер-классы | Мальтийский вестник

Карнавал 2021: нет шествий, но есть выставки, фильмы и мастер-классы

05 февраля 2021

Мальтийское агентство Festivals Malta подготовило проект, посвященный традиционным карнавальным празднованиям на Мальте. В этом году все массовые праздники отменены, но есть несколько мероприятий, которые способны подарить настроение карнавала. Выс...


Февральские скидки для влюбленных в историю Мальты | Мальтийский вестник

Февральские скидки для влюбленных в историю Мальты

03 февраля 2021

В феврале Heritage Malta предлагает два специальных комбо-билета: Rabat Combo, с которым можно посетить Виллу Домус Романа, Национальный музей естественной истории и Катакомбы Святого Павла, Prehistoric Combo, который охватывает мегалитические...


Скоро на Мальте

. Билет можно приобрести на сайте Национального агентства Heritage Malta и в музеях.

Весеннее равноденствие в древнем храме

Не пропустите прямой эфир 26 февраля в 20:00

«Пока на карантине... В гостях у друзей!» Марина Шаломай и Flower Arrangement Workshop

Эдуард Мартиросян и его компания Printagram приоткроют занавес и секреты технологий! Вы узнаете, как и где напечатать все что угодно и сделать памятные подарки своим близким и друзьям.

«Пока на карантине... В гостях у друзей!» Printagram

В очередном концерте этого цикла, который состоится 19 февраля в исполнении музыкантов МФО: Брит Аренд (арфа) и Джузеппе Рекья (кларнет), прозвучат романсы Роберта Шумана — одного из величайших композиторов эпохи романтизма.

Концерт Chamber Fridays #2

Сказочный балет в исполнении артистов Большого театра можно будет увидеть на экране в творческом пространстве Spazju Kreattiv.

Большой театр в кино: балет «Спящая красавица»