Уроки мальтийского языка с Яной Псайлой

10 ноября 2020 /
  1. Наши проекты
  2. Статьи
  3. Только на сайте
Уроки мальтийского языка с Яной Псайлой — Мальтийский вестник

В ресторане Fir-ristorant [фир-рестора́нт]

В ресторане

Fir-ristorant [фир-рестора́нт]

 

Трапезы

Написание

Произношение

Завтрак

Kolazzjon

колацйо́н

Ланч

Pranzu  

пра́нцу

Обед

Ikla ta’ nofsinhar   

и́кла та нофсина́р

Ужин

Ikla ta’ filgħaxija   

и́кла та филаши́йя

 

Традиционные мальтийские блюда

Ikel tradizzjonali Malti [и́кель традиццйона́ли ма́льти]

Первые и вторые блюда

Написание

Произношение

Тушёный осьминог

Stuffat tal-qarnit   

стуффа́т таль-'арн́ит

Тушёный кролик

Stuffat tal-fenek    

стуффа́т таль-фэ́нэк

Улитки

Bebbux

беббу́ш

Пирог, начинённый  макаронами

Timpana

тымпа́на

Рыбный пирог с корифеной

Torta tal-lampuki   

то́рта таль-лампу́ки

Пирог со шпинатом

Torta tal-ispinaċi   

то́рта таль-испина́чи

Пирог с тыквой

Torta tal-qara’ aħmar

то́рта таль-'а́ра а́хмар

Картофель, запечённый в духовке

Patata l-forn   

пата́та ль-фо́рн

 

Макароны, запечённые в духовке с добавлением фарша, томатной пасты и посыпанные тёртым сыром

Imqarrun il-forn   

им'арру́н иль-фо́рн

 

Рис, запеченный в духовке с добавлением фарша, томатной пасты и посыпанный тёртым сыром

Ross il-forn   

ро́с иль-фо́рн

Омлет

Froġa   

фро́джа

Яичница-болтунья, приготовленная с помидорами и луком

Balbuljata

бальбулья́та

Пюре из бобов

Bigilla

биги́лла

Телячьи зразы с сыром, беконом и вареными яйцами

Braġjoli   

браджо́ли

Фаршированные мясом кабачки

Qara’ bagħli mimli   

'а́ра ба́ли ми́мли

 

Артишок, фаршированный хлебом

 

Qaqoċċ mimli   

'а'о́ч ми́мли

Выпечка из слоёного теста с начинкой из творога или зелёного гороха

Pastizzi

пасти́ци

Тыквенно-чечевичный суп

Minestra

мене́стра

Уха

Aljotta

альё́́тта

Овощной суп с сыром

Soppa tal-armla   

со́ппа таль-а́рмла

Мясной бульон

Brodu

бро́ду

Овощной суп с мальтийскими сосисками

Kawlata

каула́та

Десерт и сладости

Написание

Произношение

Пирог с каштанами

Torta tal-qastan   

то́рта таль-'аста́н

Медовый бублик

Qagħaq tal-għasel  

́'а таль-а́сэль

Выпечка с начинкой из фиников

Imqaret

им'а́рэт

Хлебный пудинг

Pudina tal-ħobż   

пуд́ина таль-хо́бз

Пирог с творогом и миндалём

Torta tal-lewż u l-irkotta  

то́рта таль- ле́уз у л-ирко́тта

Кекс с кедровыми орехами, пекущийся на карнавал

Prinjolata

принйола́та

 

Традиционная пасхальная выпечка с миндальной начинкой в виде различных фигур

Figolla

фиго́лла

 

Горячий шоколадный напиток с каштанами и апельсиновой цедрой, традиционно подающийся в новогоднюю ночь

Imbuljuta

имбулья́та

Сладкие трубочки с творогом

Kannoli tal-irkotta   

кано́лли таль- ирко́тта


Автор публикации:

Яна Псайла — Мальтийский вестник

Яна Псайла

Лингвист, поэтесса, переводчик. 
Проживает на Мальте с 2004 года. Член Общества поэтов Мальты, член Академии мальтийского языка. Автор первых русско-мальтийского и мальтийско-русского разговорников (2014). Автор сборника стихов на мальтийском языке «Любовь Полярной звезды» (2014). Перевела на мальтийский язык ряд произведений М. Ю. Лермонтова, Е. А. Евтушенко, В. С. Высоцкого.

Новости Мальты

Один дома в Рождество | Мальтийский вестник

Один дома в Рождество

23 ноября 2020

Большинство жителей Мальты собираются провести рождественские праздники дома — сообщает Times of Malta. По данным издания, о планах праздновать Рождество в одиночестве или вдвоем, сообщили около 53% опрошенных. При этом 37% намерены встретиться с д...


Андреа Бочелли принял участие в проекте Мальтийского управления по туризму | Мальтийский вестник

Андреа Бочелли принял участие в проекте Мальтийского управления по туризму

19 ноября 2020

Всемирно известный тенор Андреа Бочелли провел на Мальте несколько дней для подготовки нового музыкального проекта, инициированного Мальтийским управлением по туризму совместно со Средиземноморским туристическим фондом. По словам Министра туризма...


Между Мальтийской торговой палатой и Ассоциацией деятелей искусства подписано соглашение о сотрудничестве | Мальтийский вестник

Между Мальтийской торговой палатой и Ассоциацией деятелей искусства подписано соглашение о сотрудничестве

19 ноября 2020

Мальтийская торговая палата и Мальтийская ассоциация индустрии развлечений и искусства (Malta Entertainment Industry and Arts Association (MEIA)) подписали соглашение о сотрудничестве. Об этом сообщает сайт Мальтийской торговой палаты. Для подписания ...


Выездной туризм на Мальте сократился на 75% | Мальтийский вестник

Выездной туризм на Мальте сократился на 75%

13 ноября 2020

Как сообщает мальтийское издание Times of Malta, количество людей, вылетевших с Мальты в период с июля по сентябрь 2020-го года, сократилось на три четверти по сравнению с прошлым годом. Самым популярным направлением для поездок с Мальты остается Итал...


Мальтийский книжный фестиваль 2020 стартовал | Мальтийский вестник

Мальтийский книжный фестиваль 2020 стартовал

12 ноября 2020

Мальтийский книжный фестиваль 2020 в этом году впервые проходит онлайн. С 1 по 15 ноября к событиям фестиваля можно подключиться на страницах официального сайта Мальтийского национального книжного совета (National Book Council) и на странице в сети Fac...


В Валлетте представили программу рождественских празднований | Мальтийский вестник

В Валлетте представили программу рождественских празднований

11 ноября 2020

Праздничные мероприятия подготовлены культурным агентством «Валлетта», в сотрудничестве с Министерством национального наследия, искусств и местного самоуправления и Мальтийским управлением по туризму. Председатель культурного агентства «Валлетта» Д...


Скоро на Мальте

В этом году традиционный фестиваль проходит под девизом: «Вовлекайте, изучайте, решайтесь!»

Фестиваль Science in the City

Палаццо Фальсон проводит виртуальный семинар, в процессе которого дети смогут изготовить рождественские сувениры

Виртуальный мастер-класс «Мастерская Рудольфа»

Вилла Фрере откроет свои двери для гостей 13 декабря, с 9.00 - 16.00

День открытых дверей: Вилла Фрере

Оперные концерты — часть проекта «Рождество в городе», представленного культурным агентством «Валлетта»

Городская опера

Концерт камерной музыки, представленный музыкантами Мальтийского филармонического оркестра в старинном Маноэль Театре в Валлетте, посвященный 250-летию со дня рождения Людвига ван Бетховена.

Вечер с Бетховеном