Восхитительная еда в самом сердце поселка Мджарр
Насыщенные вкусом разнообразные блюда мальтийской кухни — то, что нужно попробовать каждому гостю острова. Жители Мальты знают чем удивить посетителей, и траттория братьев Зарб в Мджарре — не исключение.
Чтобы по-настоящему прочувствовать вкус Мальты, важно правильно выбрать ресторан. В самом сердце Мджарра расположился ресторан мальтийской кухни Trattoria Da Manuele. В меню — аутентичные блюда из лучших местных продуктов.
Ресторан, основанный братьями Байроном и Конрадом Зарб, назван в честь их дедушки Мануэля. Местные жители тепло называют его Лели Зарб. Любовь братьев к еде и местным продуктам зародилась в юном возрасте, когда они часто посещали ферму бабушки и деда. Это вдохновило их открыть свой ресторан, где подают аутентичные блюда мальтийской и средиземноморской кухни.
Шеф-повар ресторана Байрон Зарб уже больше 10 лет создает блюда и отличается большой страстью к инновационным творениям. Он остается верен мальтийскому наследию и предлагает гостям лучшие яства по выгодной цене.
Вотчина Конрада — повседневная работа ресторана. Его задача — обеспечивать исключительный сервис и заботу о гостях.
Братьям как владельцам семейного ресторана очень важно, чтобы посетители чувствовали себя как дома.
Продукты местного производства
для настоящих сытных блюд
В Trattoria Da Manuele уверены: используешь отличные ингредиенты — получаешь отличные блюда! А еще нет продуктов лучше, чем местные. Солнце круглый год и плодородная почва способствуют росту вкусных фруктов и овощей.
На фермерском рынке Та’Али свежие продукты можно купить каждый день: фрукты, овощи, рыба и, конечно, мальтийские деликатесы (сыр джбейнит, мед, вяленые помидоры и бигилла — закуска из бобов). В сытные блюда траттории попадают только лучшие местные продукты, например, беббуш, кирша и фенек.
Рекомендуем попробовать все эти блюда и выбрать, какое вам пришлось по душе больше всего.
В богатом меню есть что-то для каждого
Помимо классических улиток, кирши и кролика, пока вы находитесь в ресторане, обязательно отведайте другие местные блюда. Например, поджаренную мальтийскую брускетту, жареный местный сыр на закваске, рулеты из говядины ангус (браджоли) и пиццу с вялеными помидорами и овечьим сыром с перцем.
Кроме блюд мальтийской и средиземноморской кухни вы найдете в меню широкий выбор блюд на любой вкус, включая пиццу на закваске, вкусные гамбургеры, изысканную пасту, свежую рыбу и сытные основные блюда.
Прекрасным бонусом ресторана является детская игровая комната.
В следующий раз, когда вы будете искать ресторан, отправляйтесь в Trattoria Da Manuele со своей семьей и друзьями и с удовольствием попробуйте традиционные блюда мальтийской кухни.
Bebbux (Улитки)
Беббуш — традиционная закуска, которая популярна и среди местных жителей, и в других средиземноморских странах, например, во Франции и Испании.
Собранные в основном в сезон дождей, в Trattoria Da Manuele, беббуши подаются со свежим ароматным соусом.
Kirxa (Потроха)
Блюдо с вековой историей — кирша, также известное как потроха. Тушеное блюдо кирша — отличный источник постного белка, восхитительная закуска. К кирше нельзя остаться равнодушным: попробовав его впервые, вы либо навсегда останетесь его поклонником, либо не притронетесь к нему больше никогда.
Fenek (Кролик)
Несомненно, любимое блюдо на Мальте — местный кролик. Вкусное и популярное фирменное блюдо в траттории.
В результате томления мяса в соусе получается совершенно нежный и ароматный кролик, которым могут насладиться все гости заведения.
Побалуйте себя аутентичной
мальтийской и средиземноморской кухней!
Читайте также:
«Золотые голоса» в Средиземноморском конференц-центре
03 июня 2019
Заключительный концерт Мальтийского международного музыкального фестиваля 2019 проходил в переполненном зале Средиземноморского конференц-центра. На сцене царили солистка Большого театра Анна Аглатова (сопрано) и известный мальтийский тенор Клифф Заммит Стивенс, которые исполняли композиции Пуччини, Верди, Чайковского, Россини, а также мальтийского композитора Джозефа Веллы и современного американо-мальтийского композитора Алексея Шора в сопровождении Мальтийского филармонического оркестра под управлением…
Мальтийский филармонический оркестр получил признание публики в России и США
26 декабря 2018
С 24 ноября по 7 декабря проходил международный тур Мальтийского филармонического оркестра MPO Valletta 2018 International Tour, посвященный 50-летнему юбилею музыкального коллектива. Концертное турне инициировал и организовал Европейский Фонд Поддержки Культуры.
Bravo, maestro Accardo!
27 июня 2018
Мальтийский фестиваль продолжает головокружительное разнообразие концертов и мероприятий на любой вкус! А какие удивительные истории рассказывает нам этот остров…
Как поддержать себя в эпоху перемен
27 декабря 2021
Изменения — всегда стресс. Даже позитивные перемены, такие как свадьба, повышение по работе или отпуск, привносят долю напряжения. Что уж говорить о непрошенных потрясениях.
Наталья Кузнецова, Директор проекта компании BGS Group: На Мальте мы проводим юбилейный СПГ Конгресс…
31 марта 2019
О том, как на Мальте компания BGS Group будет воплощать в жизнь собственный девиз: «Bringing Goals to Solutions», рассказывает Директор проекта Наталья Кузнецова.
Sergey Smbatyan: “I am proud that Armenia has people who are ready to fulfil complicated tasks”
18 июля 2018
Within the framework of the annual Malta International Music Festival and the Armenian Cultural Days in Malta, the Armenian State Symphony Orchestra led by conductor Serg Smbatyan pleased the Maltese audiences and guests with unforgettable musical compositions of world famous composers for 15 days in a row. The Armenian State Symphony Orchestra, which was the orchestra-resident of the festival, performed the symphonic cycle “Images from the Great Siege” by the composer-resident of the Malta International…