Восхитительная еда в самом сердце поселка Мджарр
Насыщенные вкусом разнообразные блюда мальтийской кухни — то, что нужно попробовать каждому гостю острова. Жители Мальты знают чем удивить посетителей, и траттория братьев Зарб в Мджарре — не исключение.
Чтобы по-настоящему прочувствовать вкус Мальты, важно правильно выбрать ресторан. В самом сердце Мджарра расположился ресторан мальтийской кухни Trattoria Da Manuele. В меню — аутентичные блюда из лучших местных продуктов.
Ресторан, основанный братьями Байроном и Конрадом Зарб, назван в честь их дедушки Мануэля. Местные жители тепло называют его Лели Зарб. Любовь братьев к еде и местным продуктам зародилась в юном возрасте, когда они часто посещали ферму бабушки и деда. Это вдохновило их открыть свой ресторан, где подают аутентичные блюда мальтийской и средиземноморской кухни.
Шеф-повар ресторана Байрон Зарб уже больше 10 лет создает блюда и отличается большой страстью к инновационным творениям. Он остается верен мальтийскому наследию и предлагает гостям лучшие яства по выгодной цене.
Вотчина Конрада — повседневная работа ресторана. Его задача — обеспечивать исключительный сервис и заботу о гостях.
Братьям как владельцам семейного ресторана очень важно, чтобы посетители чувствовали себя как дома.
Продукты местного производства
для настоящих сытных блюд
В Trattoria Da Manuele уверены: используешь отличные ингредиенты — получаешь отличные блюда! А еще нет продуктов лучше, чем местные. Солнце круглый год и плодородная почва способствуют росту вкусных фруктов и овощей.
На фермерском рынке Та’Али свежие продукты можно купить каждый день: фрукты, овощи, рыба и, конечно, мальтийские деликатесы (сыр джбейнит, мед, вяленые помидоры и бигилла — закуска из бобов). В сытные блюда траттории попадают только лучшие местные продукты, например, беббуш, кирша и фенек.
Рекомендуем попробовать все эти блюда и выбрать, какое вам пришлось по душе больше всего.
В богатом меню есть что-то для каждого
Помимо классических улиток, кирши и кролика, пока вы находитесь в ресторане, обязательно отведайте другие местные блюда. Например, поджаренную мальтийскую брускетту, жареный местный сыр на закваске, рулеты из говядины ангус (браджоли) и пиццу с вялеными помидорами и овечьим сыром с перцем.
Кроме блюд мальтийской и средиземноморской кухни вы найдете в меню широкий выбор блюд на любой вкус, включая пиццу на закваске, вкусные гамбургеры, изысканную пасту, свежую рыбу и сытные основные блюда.
Прекрасным бонусом ресторана является детская игровая комната.
В следующий раз, когда вы будете искать ресторан, отправляйтесь в Trattoria Da Manuele со своей семьей и друзьями и с удовольствием попробуйте традиционные блюда мальтийской кухни.
Bebbux (Улитки)
Беббуш — традиционная закуска, которая популярна и среди местных жителей, и в других средиземноморских странах, например, во Франции и Испании.
Собранные в основном в сезон дождей, в Trattoria Da Manuele, беббуши подаются со свежим ароматным соусом.
Kirxa (Потроха)
Блюдо с вековой историей — кирша, также известное как потроха. Тушеное блюдо кирша — отличный источник постного белка, восхитительная закуска. К кирше нельзя остаться равнодушным: попробовав его впервые, вы либо навсегда останетесь его поклонником, либо не притронетесь к нему больше никогда.
Fenek (Кролик)
Несомненно, любимое блюдо на Мальте — местный кролик. Вкусное и популярное фирменное блюдо в траттории.
В результате томления мяса в соусе получается совершенно нежный и ароматный кролик, которым могут насладиться все гости заведения.
Побалуйте себя аутентичной
мальтийской и средиземноморской кухней!
Читайте также:
Дирижер Лоуренс Ренес: о любви и времени
25 февраля 2019
Концерт, состоявшийся 26 января в Средиземноморском конференц-центре в Валлетте, стал особым событием для Мальты: Лоуренс Ренес дирижировал Мальтийским филармоническим оркестром.
Доблесть и слава, или история и тайны рыцарского оружия
1 февраля 2020
Во всех сувенирных магазинах и лавочках Мальты можно увидеть фигурки рыцарей-иоаннитов — большие, маленькие, даже огромные. Сияют доспехи, алеют или темнеют плащи, блестит оружие… Загораются глаза у детей и взрослых: так заманчиво выглядят эти игрушечные рыцари, а заодно можно представить себе, как выглядели настоящие!
Глава фонда «Валлетта 2018» Джейсон Микаллеф: «Мы высоко ценим сотрудничество с Европейским Фондом Поддержки Культуры»
7 декабря 2018
Тур Мальтийского филармонического оркестра в России и США проходит в рамках программы «Валлетта 2018 — культурная столица Европы». О настоящем и будущем этого проекта рассказывает глава фонда «Валлетта 2018» Джейсон Микаллеф.
Participants of Eurovision Song Contest performed on open-air stage in Valletta
18 июля 2018
On a Friday afternoon, April 20, passers-by from the main pedestrian street of Valletta merrily moved towards the building of the Royal Opera House. It was from there under the open sky bounded by rows of ancient columns that the cheerful and light rhythms played by Armenian and Maltese artists were heard.
Хроника «Дней армянской культуры»
29 июня 2018
С 18 по 30 апреля на Мальте прошли Дни армянской культуры. Мероприятие организовал Европейский фонд поддержки культуры при содействии Министерства культуры, социальной справедливости и местного самоуправления Мальты, Министерства культуры Армении, Arts Council Malta и Valletta-2018 Foundation.
Мировые звезды классической музыки вновь выступят на Мальте
21 января 2018
2018 год — особенный в культурной жизни Мальты: ее столице Валлетте, «городу, построенному джентльменами для джентльменов», присвоен титул культурной столицы Европы. C января весь остров погружается в бурную пучину праздников и фестивалей...
